麻花酥鲫鱼的做法

人点赞  |  2009-09-04 15:30


 


 
麻花酥鲫鱼是安徽的创新菜肴。取麻花的酥脆,鲫鱼的干香成菜,辣咸鲜爽,过口难忘,是深受公众欢迎的菜肴。
  主料
  净鲫鱼
  辅料
  炸麻花
  调料
  葱姜蒜料酒青红椒粒椒盐色拉油
  制作方法
  1.将净鲫鱼用调料腌渍,放入烤箱烤至干香。
  2.将炸麻花下油锅炒过,装盘底,鲫鱼改刀,装盘即可。

 

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