青蟹粉丝煲的做法

人点赞  |  2010-01-16 13:26


 


 
原料:
 
  青蟹1支,葱3根,蒜3瓣,粉丝145克,盐、味精、酱油各半匙,油1大匙,糖半匙,蚝油1小匙,酒半匙。
 
  做法:
 
  1、先将青蟹整理干净,腹部切成5块,葱切花,蒜切茸,粉丝泡10分钟,剪半捞出;
 
  2、将葱放在锅底,放2匙油,粉丝放开水中,加入盐、味精、酱油、油煮1分钟,倒进砂锅;
 
  3、锅中油烧开,将蟹放进锅中炸1分钟后加水,煮2分钟,再放入盐、糖、蚝油、葱花、蒜茸炒匀,放入粉丝,再放半匙酒即可。
 
  主要营养成分:
 
  蛋白质23.4g,脂肪100.5g,醣类124.8g,钠2056mg,胆固醇154mg,总热量1542.6cal。

 

相关标签:
上一篇:菠菜鸡煲 下一篇:扣环球上汤
和“青蟹粉丝煲”有关的菜谱:
看看网友对“青蟹粉丝煲”的评论:
看过本文的还喜欢看
小知识
十大热门菜谱