决明子粥的做法

人点赞  |  2010-01-16 13:47


 


 
菜谱名称 决明子粥
 
  所属菜系 粤菜
 
  所属类型 健康菜谱
 
  基本特点 该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显
 
  基本材料 决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量
 
  先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
 
  
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  【来源】《粥谱》
 
  【原料】决明子(炒)10~15克 粳米50克 冰糖适量
 
  【制作】先把决明子放入锅内炒至微有香气,取出,待冷后煎汁,
 
  去渣,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮一二沸即可食。
 
  【用法】适膈春夏季食。每日1闪,5~7天为一疗程。
 
  【功效】清肝,明目,通便。适用于高血压、高血脂症以及
 
  习惯性便秘等。
 
  【宜忌】大便泄泻者忌服。

 

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