红烧下巴的做法

人点赞  |  2010-01-21 13:54


 


 
红烧下巴
 
  【菜名】 红烧下巴
 
  【所属菜系】 浙江菜
 
  【特点】
 
  【原料】
 
  草鱼下巴 6片 葱末 2支 大蒜苗 1支
 
  【制作过程】
 
  (1)下巴洗净、葱切末、大蒜苗切片。 (2)炒锅烧热,油爆香葱,蒜,加酒、酱油、醋、糖、胡椒粉,清水两杯煮8分钟,再勾芡,淋上香油,上桌前放大蒜苗

 

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