腰果鸡丁的做法

人点赞  |  2010-01-21 14:44


 


 
【菜名】
  腰果鸡丁
  英文名:Sautéed Diced Chicken and Cashew Nuts
【所属菜系】
  浙江菜
【特点】
  鲜香适口,腰果干脆香甜.
【原料】
  材料: 鸡肉300克(切丝),甘50克(切粒),西芹50克(切粒),炸腰果50克. 芡汁: 李锦记海鲜酱2汤匙,李锦记旧庄特级蚝油1汤匙.
【制作过程】
  1. 将甘笋粒及西芹粒放在沸水中稍勺,沥干
  . 2. 烧热油2汤匙,加入鸡粒炒熟.
  3. 加入甘笋、西芹、芡汁及腰果炒匀即成。
 

 

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