银芽韭菜花的做法

人点赞  |  2010-01-21 15:00


 


 
【菜名】 银芽韭菜
 
  【所属菜系】 浙江菜
 
  【特点】 香脆可口
 
  【原料】银芽韭菜花材料:银芽8两(约320克),韭菜花4两(约160克),油4汤匙,盐1茶匙。调味料:糖、生油、耗油各1茶匙。
 
  【制作过程】(1) 银芽洗净沥干水分,韭菜花洗净切长段。
 
  (2) 烧热2汤匙油,下银芽,加盐炒至刚熟即盛出。
 
  (3) 烧热2汤匙油,炒韭菜花,加入银芽炒匀,下调味料,迅速炒匀即成。

 

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